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▲生氣時可以喝杯綠茶緩解情緒。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者曹悅華／採訪報導

你有朋友愛生氣或是正在生氣嗎？叫他喝杯綠茶吧！身為人每天都有煩惱不完的事，情緒更是很容易被波動，對此，知名Instagram《Taiwan Nutrition台灣營養》分享7個食物的「快樂真相」，這些日常生活中常接觸到食材竟能舒緩心情，直接怒吃一波啦！

▲7種食物的快樂真相。（圖／《Taiwan Nutrition台灣營養》授權提供）

1.壓力大：黑巧克力

美國加州大研究團隊發現，不論性別，吃越多巧克力越能降低憂鬱徵兆，其富含抗氧化成分，除了有降低血壓效果外，亦可改善情緒，而可可本身能幫助減少壓力荷爾蒙（腎上腺皮質醇及腎上腺素）的分泌，壓力大時可發揮緩和情緒作用。

2.無精打采：富含葉酸的食物

葉酸又稱維生素B9，研究發現當人體缺乏葉酸時會導致腦中血清素減少，進而影響到精神，而菠菜葉酸含量豐富，可幫助生成神經傳導物質像是血清素、多巴胺及正腎上腺素，對於集中精神有所助益。

3.暴躁不安：蘋果、花生醬

蘋果和花生醬能維持血糖及讓熱量保持更持久及穩定，尤其是蘋果富含維生素C，能夠改善情緒不穩，舒緩煩躁、易怒的心情。

▲鮭魚富含Omega3脂肪酸，可改善憂鬱情緒。（圖／達志／示意圖）

4.焦慮：Omega3健康油脂豐富食物

Omega3脂肪酸是種健康的多元不飽和脂肪酸，能促進血清素這類腦部神經傳導物質的生成，幫助情緒穩定、緩解焦慮，而富含Omega3食物以鮭魚最受推崇。

5.生氣：綠茶

綠茶中咖啡因能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質興奮過程，起到提神、清心效果；茶胺酸也具舒緩、平復情緒的作用，這在研究中已被證實，服用200毫克茶胺酸後，會變得更冷靜，注意力也相對集中。

6.經前症候群：碳水化合物

富含碳水化合物的食物，可刺激體內血清素，幫助改善心情，而當缺乏時會帶來沮喪、焦慮等情緒，嚴重還會得到憂鬱症，故可多吃雞蛋三明治等碳水化合物含量豐富之料理。

▲心情低落時補充牛奶是不錯選擇。（圖／達志／示意圖）

7.傷心：維他命D

維他命D不足容易造成情緒失落，研究亦顯示缺乏維生素D會有焦慮、緊張、心情低落等狀況，民眾可藉由飲用低脂牛奶來補充維他命D。

《Taiwan Nutrition台灣營養》於IG上PO出此貼文後，已吸引近6000人按讚，網友更是狂標記標記另一伴或是身旁朋友「你需要」、「巧克力」、「吃吃」、「麻煩你吃黑巧克力菠菜再喝綠茶」、「這樣全部都要吃」。

台灣營養 Taiwan Nutrition，定期分享健身知識、健康飲食及營養新品，現有經營Instagram、粉絲專頁還有部落格。

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